In Fischbach weiß man, wie man Feste feiert! Einige Großveranstaltungen sind seit Jahrzenten Tradition in Fischbach, wie etwa der dreitägige Ägydimarkt, der mit seinem umfangreichen Programm jährlich tausende Besucher in den Höhenluftkurort lockt. Besonders hervorzuheben ist natürlich der Osterhasenkirtag, der den Höhepunkt in den Wochen um Ostern in der Gemeinde darstellt. Dabei verwandelt sich das Dorf, welches mit tausenden aus Holz geschnitzten Osterhasen geschmückt wird, in das bereits weithin bekannte und einmalige „Osterhasendorf“.
Besondere kulinarische Spezialitäten der Region verspricht das Rindfleischfest, welches alle zwei Jahre stattfindet.
Aber auch zahlreiche kleinere und traditionell gehaltene Veranstaltungen, unter welche sich auch gern die Gäste des Wanderdorfs mischen, bereichern das kulturelle Leben in Fischbach.